Hola !! aquí les traigo una receta de lo mas simple para preparar galletas, estas se pueden comer solas o una vez frías decorarlas con glasse , fondan o chocolate y granas....
Los ingredientes:
- 1 taza (227 gr.) de manteca, a temperatura ambiente (bien blandita)
- 1 taza (110 gr.) de azúcar glass o impalpable.(yo suelo tamizarla para evitar grumos.
- 1 huevo.
- una pizca de sal ,
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 2 y 1/2 tazas (275 gr.) de harina.(también tamizada)
Ahora el procedimiento:
Este paso es tal como esta descrito sin complicaciones o.o
- Mezclar la manteca con el
azúcar con la ayuda de una espátula de goma sino una cuchara servirá.
- Añadir el huevo y las esencias.
Mezclar bien.
- Aparte mezclar la harina con la
sal e ir añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
- Enfriar la masa en la nevera
por 2 horas envuelto en film antes de amasar y cortar, trata de que tengan el mismo grosor sino la cocción sera despareja .
- Hornear a 190°C (375°F) durante
12-14 minutos. cuando los bordes empiecen a tomar color ya están!!!
Una vez frías decorar a gusto..!!
asi quedaron !!!!
¿¿¿Te sobro mucha masa???? no importa las guardas en vueltas en film en el frizer, aguantara algo mas de un mes asi puedes amasarlas y hornearlas cuando quieras!!!
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